Slim Pickins American Fusion Restaurant

“Slim Pickins” è una frase che mio padre usava dire quando gli veniva chiesto cosa c’era per cena. Ora, è diventato non solo il nome del nostro ristorante, ma anche il nostro motto! Significa “non tantissimo, ma quello che c’è vi assicuriamo che sarà fantastico!” Abbiamo portato pezzi della mia casa in Wyoming e con essi abbiamo costruito un ristorante unico. Ogni sedia e tavolo sono stati costruiti a mano da me, Slim, e dal nostro straordinario falegname Giorgio, utilizzando legno recuperato da vecchie impalcature. Questo legno, che un tempo sosteneva uomini e donne che lavoravano duramente, ora offre un posto accogliente dove rilassarsi e godersi un pasto delizioso.

Da Slim Pickins, ci lasciamo ispirare dal nostro motto mentre esploriamo le cucine del mondo, mantenendo sempre un legame con le mie radici nel comfort food. Utilizziamo ingredienti semplici e quotidiani, trasformandoli in esperienze culinarie straordinarie. Scegliamo con cura prodotti freschi, sia locali che internazionali, per creare piatti deliziosi che offrono un comfort autentico e divertente per tutti.

Il nostro comfort food nasce - come dicevamo - da ingredienti freschi e semplici, trasformati con amore e passione. Le nostre dry aged steaks e le succulente bistecche sono preparate per onorare il patrimonio della cucina americana, gli hamburger e i nostrismash, una reinterpretazione audace che combina ingredienti in modi sorprendenti e divertenti, creando un'esperienza unica per il palato, sono pensati per essere irresistibili e soddisfacenti. I tacos celebrano la freschezza e l'autenticità, offrendo un morso che vi farà viaggiare nei sapori tradizionali. E non dimenticate il saporito BBQ americano, che goduria!

Ti abbiamo convinto? Ti stiamo aspettando! 🍻